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產品代號:HVP-HL
主控指標:總氮(以N計,g/100g):≥4.00
食鹽(g/100g):≤40.0
3-氯-1,2丙二醇(mg/kg):≤1.0
主要原料:玉米蛋白主要特點:總氮及游離氨基酸含量高;粉體顏色淺、鮮味爆發感強,口感飽滿。
應用領域:休閑食品、腌漬料、調味品、香精香料、方便食品、肉制品、湯料等領域。